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- 卖鸡之前先减肥
- 发布时间:2012/3/25 阅读次数:420 字体大小: 【小】 【中】【大】
浙江省温州市的梅源乡十几年前就是浙江省的禽蛋基地,这里的童子鸡久负盛名。谁都知道鸡大多是按重量计价,鸡越重,卖的钱就越多,可这里有个叫谢炳溪的人,反其道而行之,想着法儿地给鸡减肥,而减过肥的鸡价格可就不是普通鸡所能比的了。
听着哨音,伴着音乐,每天一大早,谢炳溪叔侄俩都会带着自家养的一万多只鸡进行晨练。这可是他们专门为鸡制订的一套减肥方案中的关键环节。鸡养得好好的,越肥分量就越足,这在每个养鸡人的眼里都是一件高兴的事,可谢炳溪叔侄却恰恰相反。他们偏偏要通过强化锻炼把鸡的重量减去三分之一,这鸡没有了份量老谢又拿什么去赚钱呢?
浙江省温州市的梅源乡是当地一个主要的禽蛋基地,童子鸡的年出栏量达到了100万只。由于童子鸡饲养60天就可以出栏,成本低见效快,梅源乡很快形成了一个新的产业,不少人都学着养起了童子鸡。谢炳溪就住在梅源乡旁边的熬江镇,眼看着别人富了起来,也打起了算盘,邀上刚刚退伍回家的侄子谢做成,一起投资准备跟着养鸡也赚上一笔。叔侄俩跑遍了市场,摸透了行情,结果发现本地的土鸡因为量少,价格一直居高不下,每斤最少也能卖到10多元。如果找个山头,散养起来一准能赚得个先机。
“土鸡呢,本身家庭养殖,没几只,都是散抓的,别人抓一只,抓两只,你想买整批整车的是买不到的。” 谢炳溪说。
批量养殖土鸡需要一个大的空间,乡里原来的养猪场占据了200多亩山地,周边青山绿水,只要稍加改造就能利用起来。谢炳溪赶忙带上侄子谢做成把整个养猪场承包了下来,围山隔栏,修建鸡舍。他们还引进了5000多只土鸡鸡苗,准备大干一场。在叔侄俩的精心照料下雏鸡渐渐长大,长势喜人。饲养6个月后,达到土鸡出栏标准的时候,他们的5000多只土鸡的个头一个比一个大,这让谢炳溪和谢做成都满心欢喜。
“准备出栏的时候,我们两个人是信心十足,感觉自己养的鸡块头大,头大脚大,拿出去肯定比别人的好卖。”谢做成说。
雇车装运,拉着首批的5000多只土鸡,两人第一次走进了市场。谁想到,事情并非他们想象的那样一帆风顺。温州人喜欢没有脂肪一餐就能吃掉的小鸡,而老谢的鸡足足比别人的重了一倍。一周下来,看的人多,买的人少。“人家都说我这个鸡个子大,是不是吃了激素,没有吃激素怎么会这么大,这么胖。”让谢炳溪万万没想到的是,个头大反到成了缺点,还被人挑三拣四,戳戳点点。在市场上栽了跟头,老谢的几千只鸡也一下子窝在了手里,这对他无疑是个沉重的包袱。
“这样下去,我这个鸡一天天饲料吃进去,白吃了。鸡吃一天胖一天。鸡又大起来,饲料又白吃,顾客又不喜欢。”谢炳溪说。
正当谢炳溪忧心忡忡感到无所适从的时候,相识多年的朋友来到山上探访,闲聊之中老谢说出了自己的苦处,谁想到朋友的一句玩笑话改变了这里的一切。
“现在的电视广告,还有一些城市的健身房,人都在减肥,我看鸡也是动物,也是可以减肥的。”朋友这些不经意的话突然点醒了谢炳溪。
给鸡减肥这可是闻所未闻,他们在书本上查不到任何可借鉴的东西,想来想去,要想让鸡苗条下来还是得脚踏实地靠运动。于是,大家都拿起棍棒轮班在树林里撵着鸡跑来跑去。
“一般我们都是进行轮番的追赶,让它们飞上飞下,跑里跑外。一直在那里运动,但是那样是吃力不讨好。”谢做成说。人受累不说还惊了鸡,鸡群开始不吃不喝,不久一些体弱的鸡就病倒了。这让老谢不得已只能停止了他的减肥计划。更让谢炳溪想不到的是,饿了几天的鸡群恢复平静之后,居然食欲大增,反而一个劲地猛长,最大的已经超过了六斤重。这下老谢对自己的减肥计划也失去了信心。就在大家都感到无可奈何的时候,一次偶然的发现又为他们的减肥计划找到了新的突破口。
“那时候一个人闲着无聊,拿着收音机在那里听音乐。后来一边看鸡,一边听的时候,调了一下频道,来了一个劲爆点儿的,那些鸡就有反应了。我感觉挺有意思的。”虽然收音机的音量非常小,但附近的鸡都跟着翩翩起舞,伴着节奏自己运动。这个发现让谢做成无比兴奋。自认为找到了好的方法,第二天一早,谢做成就拉着叔叔拉线布电,在整个鸡场四周都装上了喇叭,准备将计划全面实施。可他们万万没有想到,这个举动险些让他们血本无归。
谢做成说:“我们没有考虑到的一点是什么呢,就是鸡本身属于一个比较自然安静的动物,你忽然之间给他来一个没有适应过程的劲爆音乐,它就会炸窝。”
“它们听到音乐后都是乱飞乱跳,撞到硬的地方就撞死了。没想到适得其反,损失惨重。显然这个方法还是行不通,”老谢又跑到了县里的畜牧局,邀请专家寻找解决的途径。
温州市平阳县畜牧兽医局的专家说:“原来我们这里有个养蛋鸡的老大妈,她当时养鸡的时候,就是说我们农村里的丧事,要打炮的,炮打得很响,那么鸡一受到惊吓就会死很多。后来她用什么?用小爆竹,一寸一寸很多的小爆竹,每天打一个,打一个。鸡就形成了条件反射,就不会产生应急反应。”明白了循序渐进的道理,谢炳溪找来了轻柔的音乐,音量也从小到大逐步调节。几天下来,鸡群适应了环境。自顾自地在树林采食,反倒不去理会喇叭里的音乐,有的甚至在喇叭旁酣然入睡。谢做成说:“音乐放出来,它们习惯了以后有的时候也无所适从了。我是当兵出身的,后来我感觉太散漫了,给我的感觉非常不舒服。”为了惊醒熟睡的鸡,谢做成想到了在部队时紧急集合的哨子,可又怕惊吓了鸡群,只能轻轻地做个实验,结果鸡群马上有了反应,都停止了一切活动,仔细聆听了起来。
“吹了一下,感觉这个鸡,脖子个个都伸起来了,咯咯咯地盯着我看,我灵感就来了。”谢做成说。用长音集合开饭,用短音休息解散。日久天长,谢做成的口哨不仅成了命令,还成为了音乐前集中精神的指令。在音乐口哨的双重配合下,鸡群有了新的生活规律。老谢的减肥计划也得以顺利实施。每当放起激昂的迪斯科,鸡群就会伴着节奏上蹿下跳,在树林中穿梭飞行,练就了一身飞檐走壁的绝活。
谢做成说:“这些鸡感觉到居高临下有种安全感,不管刮风下雨,即使刮台风它们也不喜欢下树,还是喜欢呆在树上。有可能就是说回到了它们祖先的那一代,鸟一样似的喜欢呆在树上的感觉。”每天保持高强度的锻炼,很快使这批鸡的体重都减到了三斤左右。这让老谢喜出望外,而周边的村民看着他们叔侄的奇怪举动,都感到无法理解。
梅源乡解元村村民说:“我们这里没这么养过鸡,如果养这个肉鸡上市的话,不减肥那钱就卖得多了。”在别人眼里,老谢那就是只赔不赚,可谢炳溪自己的心里却早就有了另外的一本账。每天清晨市场里都会出现叔侄俩现场剖鸡的场景。这让不少人都感到非常好奇,驻足观看。
“这种鸡说是放养的,鸡油很少,肉比一般的鸡鲜多了。听说这个鸡还是听音乐长大的,可能和其他鸡不一样。”有了特点也就有了卖点,普通肉鸡每斤不过5元~6元,而减了肥的瘦身鸡一下子卖价高出了一大截。
出了名的瘦身鸡,很快就在市场上引来了不少经销商。这也为老谢打开了新的销售渠道。看似赔本的买卖就这样让谢炳溪足足赚了一笔。不过这瘦了身的鸡也给叔侄俩带来了一个新的麻烦。它们苗条的身材让产下的蛋也都随之减了个儿,一斤足足要称上十四五个。比别人都小一号的鸡蛋,一上市立即就遭到了非议。谢炳溪说:“拿去卖的时候,别人说你这个鸡蛋怎么这么大,好像鸽子蛋一样,鸡的蛋怎么这么小。”谢做成也告诉记者:“人家一看这么小的鸡蛋有点不解,他感觉这个鸡蛋是不是有点问题。”谁都说这种小鸡蛋肯定是鸡上蹿下跳,剧烈运动产出来的畸形蛋。老谢是有口难辩,鸡蛋又不能长久保鲜,于是,谢炳溪又做出了一个让人意想不到的举动。
谢做成:“这鸡蛋无形中不见了,后来我一问我叔,原来他送人了。我心里就纳闷了,这鸡蛋干什么送人。按照这个市场价格,一斤鸡蛋就是一斤鸡蛋的价钱,也是我们的收获,怎么就送人了。我心里当时很不解,也很不舒服。”
这回连自己的侄子都不能理解,可老谢还是坚持每天把最新鲜的鸡蛋送人。接连一个多月,鲜美的鸡蛋终于赢得了市场的认可,很多人都慕名而来。小个儿鸡蛋反倒成为了标志,15元一斤在温州市场一路畅销。
这看似赔钱的买卖不仅一次又一次让谢炳溪叔侄赢得了财富,也给他们的鸡赋予了一个新的概念,找到了一个新的卖点